春节|春节过后给家人做几道香味四溢的家常菜，简单易做，越吃越过瘾
啤酒鸡翅
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食材：翅中、翅根、啤酒、土豆、料酒、生抽、冰糖、葱段、姜片、蒜泥、陈皮、辣椒、香叶、盐做法：1、鸡翅洗净用刀划几刀；2、起锅倒入清水，加入鸡翅，烧开，焯去浮沫，捞出放入温水，洗净；3、捞出洗净的鸡翅，加入料酒、生抽、盐，搅拌均匀，腌制30分钟；4、起锅倒入少许食用油，加入冰糖不断翻炒，至融化加入鸡翅，翻炒上色；5、加入葱、姜、蒜、辣椒、香叶、陈皮和老抽，倒入料酒，继续翻炒出香味；6、倒入少许啤酒继续翻炒，炒匀后倒入砂锅中再加入适量啤酒没过鸡翅，加入盐转中小火炖25分钟；7、放入土豆块，继续焖至土豆块熟透，转大火收汁，最后出锅撒上葱丝。青蒜胡萝卜炒鸭血
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材料：鸭血、青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片、生抽、酱油、盐；1.鸭血稍微冲洗一下，切成条备用；青蒜斜切成条，胡萝卜去皮切斜片备用；2.鸭血焯水沥干水分；锅内放油，烧热后放入蒜片和姜片爆香；紧接着放入胡萝卜翻炒；3.放入青蒜同炒，接着放入焯好的鸭血条一起翻炒，同时放入酱油和生抽；4.出锅前放入适量盐翻炒几下即可；南瓜粉蒸肉
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五花肉 600克，粉蒸肉料包 一袋，植物油 80克，清水 160克，南瓜 350克。1.五花肉洗净，切成薄片，加入粉蒸肉调料，再放入植物油，拌匀。2.加入少许酱油拌均匀。将配料里的米粉倒入。再一点点将清水放入。3.将拌好调料的五花肉，整齐地摆放在盘子里。再放入洗净，切成小块的南瓜。4.放入蒸锅蒸1小时。时间到了，将盘子短出锅，再放一个盘子在它上面。倒扣过来，撒上洗净切好的葱花，就能开吃了
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