滋味|#不容错过的鲜美滋味#蒸生蚝豆瓣酱

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蒸生蚝一般的都洗干净表面的直接放锅里蒸或者煮，今天告诉你们其实按我的方法吃起来更干净
By 芸淡疯晴
用料

生蚝 3斤
大蒜 2头
小米辣 5个
食用油适量
东古一品鲜酱油 3勺
蚝油 1勺
陈醋半勺
葱两根
生姜一小块
香油一勺
豆瓣酱 1勺
鸡精半小勺

做法步骤

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1、把葱，蒜，生姜切好

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2、碗里放豆瓣酱，蚝油，鸡精，陈醋，酱油，水一小碗拌匀

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3、烧热的锅放油，辣椒，蒜末翻炒几下

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4、把刚才调的酱倒入，煮沸

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5、最后放葱花，香油就可以了

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6、锅里放水，生姜随便两片煮沸水

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7、生蚝外壳洗干净打开，用水冲洗一下，怕有泥沙

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8、盖上盖子蒸4－6分钟就可以，我是蒸了五分钟

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9、我蒸得挺嫩的

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10、做的蘸料不需要放盐，因为酱油蚝油那些够咸了
生蚝的饮食禁忌如果牡蛎不新鲜，容易引起食物中毒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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