胡椒粉|营养又健康的美味家常美食,一盘都不够吃,味道特别美味( 二 )
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食材:鸡爪10个、香菜1棵 辅料:植物油2汤匙,香油1汤匙,盐3克,小葱1棵、姜2块,大蒜2瓣、生抽酱油2汤匙、料酒1汤匙、花椒20粒、干辣椒6个1.将鸡爪洗净,剪去指甲2.锅加水,冷水下入鸡爪,加1汤匙勺料酒、姜片,煮开后上盖转小火煮12分钟3.到时间后,将煮熟的鸡爪捞出用清水冲洗干净,盛出放凉4.将鸡爪斩成块待用5.将葱切葱花,姜切末,大蒜切成片,干辣椒切成小段,香菜切段6.锅加油烧热,下入花椒小火炸香7.下入葱姜蒜,干辣椒炒香8.淋入生抽,加入盐烧开,关火晾凉9.下入鸡爪,香菜,香油,翻拌均匀,盛出装盘即可
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