家常菜|#巨下饭的家常菜#玉米面蔬菜华夫饼孩子大人都不会拒绝?
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玉米面蔬菜华夫饼孩子大人都不会拒绝? 玉米面属于粗粮,很多人觉得不怎么好吃尤其现在的小孩更不吃。 其实多吃粗粮对身体还是有很多好处,不如我们换个做法,这样做出来相信孩子大人也不会拒绝?
By 小厨箱箱??
用料
- 普通面粉 50克
- 玉米面粉 250克
- 胡萝卜 1根
- 十三香,盐,香油,油 适量
- 鸡蛋 1个
- 水 适量
- 酵母粉 3克
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1、玉米面粉和普通面粉同时放入盆中,3克酵母用300温水冲泡,然后倒入面粉中,边倒边搅拌,搅拌成面糊状态;
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2、用保鲜膜包好发酵至两倍大;
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3、胡萝卜洗干净去皮擦成细丝备用;
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4、把胡萝卜丝放入发酵好的面糊中翻拌均匀,再打入一颗鸡蛋,1克五香粉,3克盐继续搅拌均匀备用;
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5、早餐机打开预热一下,倒入适量油,用勺子倒入面糊,稍微整理一下,盖上盖子焖3分钟左右;
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6、蓬松暄软的玉米面华夫饼就搞定啦;
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7、这样做出来的玉米面蔬菜华夫饼表皮酥脆,蓬松暄软,大人孩子都很喜欢吃!
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8、把所有面糊依次做好,摆盘再搭配上自己喜欢吃的水果装饰一下,配一碗粥或者一杯牛奶一杯咖啡??就是一顿完美的早餐。
小贴士1、发面的时候稍微软一些,水量可以根据面粉的吸收效果自由调和; 2、如果不喜欢吃蔬菜咸味,可以用牛奶发面加糖做成甜口。
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