反转|Dalgona coffee网红400次咖啡反转的雪顶咖啡
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By 厨义
用料
- 冻干咖啡粉 10克
- 开水 10克
- 白砂糖 10克
- 炼乳冰球 2球
- 牛奶 适量
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1、将冻干咖啡粉和砂糖放入大深杯。
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2、煮水。
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3、将开水倒入放咖啡粉的深杯，打蛋器高速搅打。
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4、搅打。
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5、搅打至干性发泡。
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6、咖啡杯里放入之前冷冻好的炼乳冰球，也可用冰块代替，也可不放。
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7、倒入牛奶，将咖啡泡沫轻轻刮入咖啡杯。
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【 反转|Dalgona coffee网红400次咖啡反转的雪顶咖啡】8、插入吸管。
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9、搅拌均匀，开喝。
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