饺子|有口罩遮味,日本人爱上大蒜料理
【环球时报综合报道】据日本共同社22日报道 , 受疫情影响 , 人们的饮食方式发生变化 。 由于口罩和社交距离等防疫规定 , 大家不必像从前那样担心气味 , 所以日本一些餐饮连锁店和高档酒店纷纷推出包含大蒜的菜肴 , 广受食客喜爱 。
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今年3月中旬 , 中餐连锁品牌“王将饺子”推出的“大蒜激增饺子”大受好评 。 据悉 , “大蒜激增饺子”使用了普通饺子两倍以上的大蒜 , 每人份6个 , 价格为297日元(约合18元人民币) 。 截至7月底 , “大蒜激增饺子”已卖出约380万份 。 该品牌一名负责人分析称 , “由于打包带走和戴口罩成为习惯 , 人们对大蒜气味的抵触情绪减弱 , 所以这款饺子大受欢迎 。 ”
【饺子|有口罩遮味,日本人爱上大蒜料理】高档酒店希尔顿也于今年6月下旬推出了汇集各国大蒜料理的“疯狂大蒜”自助餐 。 其厨师甚至在西班牙海鲜饭中也大量使用大蒜 。 希尔顿一名负责人称 , “夏天多吃大蒜有助于增强体力 。 ”(方晴)
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