清水|煮鸡蛋时，不要用清水煮，多加两种料，蛋壳一剥就掉，嫩滑又好吃！( 三 )
第四名：煎荷包蛋。
加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
第五名：摊鸡蛋。
加热温度高，所有维生素都有损失。
第六名：炒鸡蛋。
加热温度高，维生素损失较多。
不得不提，在以上这两个排行榜中，「带壳水煮蛋」的做法都排名第一，可见「原汁原味」的食物才是最健康的！
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来源：高质量生活家
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