治感冒，吃药不如吃雪梨胡萝卜冻
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今天安排了这个貌美的雪梨冻，不管从口感还是从造型方面来说，都是相当讨喜。 咬在嘴里QQ的，就像吃果冻一样，伴着梨肉的颗粒感，真的越吃越带劲。秋天吃雪梨，润肺又止咳。
By 宝宝营养辅食 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 雪梨 50克
- 胡萝卜 20克
- 白凉粉 40克
- 牛奶 100毫升
- 山楂枇杷片 3片
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1、准备食材：雪梨50克、胡萝卜20克、白凉粉40克、牛奶100毫升、山楂枇杷片3片。 调味说明：这个食谱我主要用雪梨自带的清甜味来调味，大宝宝可以在熬凉粉的时候加1克白砂糖。
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2、准备好的雪梨去皮切成小块，胡萝卜切片。
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3、雪梨块放入搅拌杯中，加入100毫升清水
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4、将雪梨打成雪梨汁。
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5、准备好的山楂枇杷片切成小块。 tips：没有的姐妹也不要急，可以把它换成新鲜的水果块。
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6、搅拌好的雪梨汁倒入锅中，开中火煮至冒泡，加入20克白凉粉。 tips：白凉粉的成型效果会好一点，用吉利丁的姐妹们要注意做法，加热时候温度控制在60度左右，再加入15克吉利丁泡软的吉利丁片就可以啦。
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7、将雪梨汁和白凉粉均匀混合。
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8、把切好的山楂枇杷片铺在模具底部，放上熬好的雪梨冻。 tips：山楂枇杷片酸甜的口感正好用来调味，我们家是一直常备这山楂片，一来做甜品可以用来装饰调味。 二来山楂开胃消积食的功力可是一流，小思没胃口的时候来几片，食欲很快就恢复了。
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9、放入冰箱冷藏15分钟至定型。
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10、胡萝卜片放入搅拌杯中，倒入准备好的牛奶。
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11、搅打成胡萝卜汁。
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12、搅拌好的胡萝卜汁放入锅中，开中火煮至冒泡，倒入白凉粉搅拌均匀。
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13、取出冷藏好的雪梨冻，再上方铺上胡萝卜汁，再次放到冰箱中冷藏15分钟就可以。
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14、冷藏好的雪梨胡萝卜冻，取出来，在常温放一会就可以开动啦。
雪梨的营养功效味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。
雪梨的饮食禁忌梨忌与蟹肉同食，因梨性寒凉，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。
梨忌与油腻、冷热之物杂食，易引起腹泻。
反大便溏泄、脘腹冷痛、肺寒咳嗽、痰涎清稀者，忌食用。
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【治感冒，吃药不如吃雪梨胡萝卜冻】
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