经视直播|刚刚，武汉市突击检查这一网红餐厅...现场视频曝光！
这几天
知名连锁网红餐厅
“胖哥俩肉蟹煲”被曝存在
“过期食材继续用，隔夜蟹当活蟹卖”等
严重食品安全问题。
此前报道：知名网红餐厅，立案查处！
据了解
武汉市也有多家“胖哥俩肉蟹煲”门店
为保障武汉市餐饮环节食品安全
今天（8月25日）上午
武汉市江汉区市场监管局
花水市场监管所
对位于循礼门的一家
“胖哥俩肉蟹煲”门店进行了突击检查
现场执法人员详细查看了餐具、菜品洗消，食材储存 、加工环境等常规事项。针对网上曝出的使用“隔夜蟹”“过期土豆”等突出问题，执法人员进行了重点检查。
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在该店后厨，《经视直播》采访人员注意到，泡沫盒内装着数斤螃蟹，处于活动状态，未发现“死蟹”。
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据该店店长介绍，店内每隔一段时间会对螃蟹进行筛选，及时发现死蟹，死蟹一律销毁，并向执法人员出示了报损单。经查，该店未发现使用过期食材和死蟹等违法问题。执法人员表示，他们会不定期抽查，防止不合格食品流向餐桌。
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来源：湖北经视《经视直播》
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