口儿|超简易韩式辣鸡爪，要的就是这个家常口儿

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喜欢看韩剧的女生，晚上可以弄一盘辣鸡爪加一杯冰可乐，追剧食谱之一简直爽歪歪！
By 美夕喜欢美食
用料

鸡爪 300克
料酒 20克
蒜末适量
食用油适量
清水一碗
韩式辣酱 3勺
生抽 1勺
老抽 2勺
辣椒面 1勺
糖 1勺
料酒 1勺
番茄酱 1勺

做法步骤

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1、先调料，韩式辣酱3勺+2勺老抽+1勺辣椒面+1勺生抽+1勺料酒+1勺糖+1勺番茄酱，搅拌均匀备用。

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2、剥一整个大蒜，切碎成蒜末，蒜末多点比较香。

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3、油温6成下蒜末炒香，把绰过水的鸡爪用冷水冲洗干净后倒入油锅翻炒片刻

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4、使其调料与鸡爪上色，炒2分钟后倒入一碗清水没过鸡爪

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5、盖上锅盖，开中火煮20分钟

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6、煮得差不多就开大火收汁炒几下出锅

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7、最后再撒点熟芝麻，味道巴适得板，简单易学
小贴士1.鸡爪先绰水，锅里放姜片和料酒煮开捞出用冷水冲洗后控干备用。 2.调料比例要正确，大家照着上面的比例来调料。
鸡爪的营养功效1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
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