家常|荤素搭配的一道家常小炒,5分钟出锅,好吃又下饭
荤素搭配的一道家常小炒,5分钟出锅,好吃又下饭
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受市场的影响,猪肉的价格又开始攀升了,加上最近冷冻食品频繁出事,让人胆颤心惊。不过,正是在这样的大环境下,我们更加要吃好,养好身体。今天分享一款荤素搭配的小炒,让你也过一次吃肉的瘾。我用的是五花肉,平时可以买一条分几次吃,可以炸小酥肉,也可以配其他菜吃。
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莴笋炒五花肉制作原料:莴笋 5根五花肉 少许色拉油 适量胡椒粉 适量盐 1茶匙味精 适量料酒 1大勺干木耳 一把制作方法:
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1.莴笋削掉表皮,它的皮比较厚实,所以要注意去干净了。将莴笋清洗干净,切成薄片。叶子也可以稍微余下一些。
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2.将五花肉切成薄片,放入碗内,加入料酒腌制20分钟。
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3.锅内加入适量色拉油,加入五花肉翻炒变色。
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4.加入适量水,煮一会,这样肉质不会老。然后捞出炒好的五花肉。
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5.另外起油锅,加入莴笋翻炒,加入盐,继续翻炒。
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6.加入泡发好的木耳翻炒。
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7.加入五花肉,加入适量味精,胡椒粉翻炒均匀即可。一定要看的小提示:1.五花肉也可以煎制金黄色再使用。2.加入胡椒粉口感很香。这就是【莴笋炒五花肉】的做法,你学会了吗?如果你有其他的做法,欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发,更多美食欢迎关注-----原色美味厨房,感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创,严禁不良自媒体,其他公众号盗用,盗用必究!
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