铝粉|“自嗨锅”受热捧 要方便更要安全
随着人们生活节奏加快，不依赖明火的自热食品越来越受到欢迎，但在享受方便的同时，自热食品在加热和食用方面也有一些安全事项需要注意。
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采访人员走访市场发现，目前可供市民选择的自嗨锅种类越来越多，火锅、米饭、螺蛳粉、米线、粥类、汤类，应有尽有，价格一般在十几元到几十元不等。自热食品都带有一个发热包，遇到水温度会上升，升温后可以达到150度，蒸汽温度可达到200度，因此在使用时特别需要注意安全。
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比如在使用时一定要添加冷水，如添加热水或者开水，就容易因反应过快，导致自热包剧烈膨胀，甚至破裂。在加热时，一定要确保透气孔畅通，以免因蒸汽压力过大导致外包装突然开裂，发生烫伤等危险。使用自热食品时，最好将它放置在隔热垫上加热，不要放在玻璃、塑料等台面上。在加热过程中尽量避免触摸过烫的外包装，特别要看护好儿童，待自热包不再反应，食品降至适宜温度后再食用。自热包使用完后，避免与水二次接触，导致再次发生反应。自热包原料多以镁粉、铁粉、铝粉、生石灰等为主，与水反应放热时会产生少量氢气。
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如多人同时大量使用自热食品，应选择空气流通好的场所。有的市民会在旅途中选用自热食品，但应遵守相关规定，确保旅途安全。镁粉、铝粉属于航空危险品，中国民用航空局明令禁止随身携带和托运；自热食品在加热过程中产生的气体，可能会诱发烟雾报警，多地明确禁止在列车上使用自热食品。
采访人员：郑秋霞 郑雪飞
【 铝粉|“自嗨锅”受热捧 要方便更要安全】来源：民生关注
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