香芹|香芹炒焖子
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焖子是我们河南当地的特色美食，是用肉汤，红薯粉条，红薯淀粉蒸制而成，味道鲜美口感Q弹，炒菜，做扣碗都是不错的选择！今天给大家分享一道，香芹炒焖子，下饭首选！
By 虫子小c姐的厨房日记
用料
- 焖子 300g
- 香芹 300g
- 大蒜 1根
- 蒜头 5瓣
- 生姜 1小块
- 生抽 3勺
- 蚝油 1勺
- 盐 半勺
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1、准备好所需食材及调料；
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2、焖子、香芹、葱姜蒜切好备用；
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3、油热后爆炒葱姜蒜；
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4、倒入焖子块翻炒1分钟左右；
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5、倒入香芹翻拌均匀；
【 香芹|香芹炒焖子】
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6、依次加入3勺生抽；
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7、1勺蚝油；
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8、半勺盐调味；
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9、最后加入小米辣调味即可！
小贴士焖子本身咸度适中，炒的过程中把握好盐的用量，防止太咸！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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