黑芝麻酱|#一周减脂不重样#黑芝麻花纹蛋糕黑芝麻|白砂糖|低筋面粉|柠檬

文章插图
黑芝麻有保护头发，养发护发的作用。这是因为黑芝麻中含有丰富的维生素A、E、卵磷脂、钙、铁、等营养成分，能够很好地保护头发，使头发变得乌黑亮丽。只有黑芝麻口感不够丰富，黑芝麻花纹蛋糕就不一样了，原味和黑芝麻两种口味混合于蛋糕中，相互交融。有了圣迪乐村高品质鸡蛋，做出的蛋糕色泽诱人蛋香十足！让每一口都有蛋香味和芝麻香。
By 熊猫半糖
用料

蛋白糊：
蛋白 3个
柠檬汁 2泵
白砂糖 40克
蛋黄糊：
蛋黄 3个
牛奶 40毫升
玉米油 30克
低筋面粉 40克
玉米淀粉 10克
白砂糖 10克
黑芝麻酱 1小袋

做法步骤

文章插图
1、准备好所需要的材料；

文章插图
2、先进行分蛋，将三个鸡蛋的蛋白和蛋黄分开；

文章插图
3、蛋白糊：三个蛋白中加入柠檬汁2泵，糖40克，打发至湿性发泡状态；

文章插图
4、蛋黄糊：分出的蛋黄3个，加入白砂糖10克、玉米油30克、牛奶40毫升，搅拌均匀至乳化；

文章插图
5、筛入低筋面粉40克和玉米淀粉10克；

文章插图
6、翻拌均匀至无颗粒；

文章插图
7、分出蛋黄糊的1/3出来，加入黑芝麻酱1小袋，拌匀；

文章插图
【黑芝麻酱|#一周减脂不重样#黑芝麻花纹蛋糕】8、分别将原味蛋黄糊和黑芝麻蛋黄糊与蛋白糊混合，翻拌均匀，并且交替倒入6寸的活底模具中，振出大气泡；

文章插图
9、放入预热好烤箱，150度烤50分钟（后半小时盖锡纸）；

文章插图
10、取出放凉，平均切成6块，大理石纹蛋糕就做好了；
小贴士半糖有话说～ 1、黑芝麻酱要拌匀，不能太稠，可以用适量的牛奶稀释一点点； 2、一定要原味蛋黄糊和黑芝麻蛋黄糊依次添加，才会有这种花纹效果；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。