太湖|蟹农预计今年太湖大闸蟹价格不会太高
【太湖|蟹农预计今年太湖大闸蟹价格不会太高】【蟹农预计今年太湖大闸蟹价格不会太高】近日 ， 在有着“中国河蟹之乡”之称的浙江长兴洪桥镇 ， 蟹农们正忙着往蟹塘里撒入合适比例的高纯氧化钙 ， 给太湖大闸蟹“补钙” 。 据介绍 ， 大闸蟹从蟹苗到成熟上市期要蜕五次壳 ， “第五次蜕壳大约在9月10日左右完成 ， 成蟹预计会在10月份陆续上市 。 ”
当地蟹农表示 ， “由于母蟹与公蟹的成熟期存在半个月的时间差 ， 建议大家在选购的时候可以先买母蟹 。 ”得益于太湖畔优秀水质 ， 太湖大闸蟹的肉质非常饱满且尝起来有一种鲜甜的口感 。
至于广大消费者最关心的价格情况 ， 蟹农预测 ， 今年太湖周边大闸蟹产量较为充足 ， 去年价格居高不下的情况将不会再现 。 数据显示 ， 今年长兴大闸蟹的养殖面积达到了1.4万亩 ， 预计产量将突破1800吨 。
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