巧克力|巧克力夹心杯子蛋糕
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快手版巧克力杯子蛋糕新手做起来无压力
By 大圆爱吃鱼
用料
- 鸡蛋 5个
- 黄油 50g
- 白砂糖 70g
- 牛奶 70g
- 低筋面粉 65克
- 可可粉 15g
- 巧克力 切块
- 装饰
- 淡奶油
- 蓝莓
- 芒果
- 奥利奥
- 饼干棍子
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1、成品
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2、蛋黄?25g白砂糖搅至糖化
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3、黄油提前隔水加热至液态放凉，然后和牛奶一起加入蛋黄中
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4、混合均匀即可
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5、面粉和可可粉过筛到蛋黄里
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6、混合均匀放一旁备用
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7、准备打发蛋清
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【 巧克力|巧克力夹心杯子蛋糕】8、消泡以后分三次加入白砂糖
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9、打至硬性尖尖状
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10、蛋清分三次加入蛋黄中，翻拌翻拌翻拌！重要的事情说三遍！用翻拌的手法混合均匀
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11、一层蛋糕液加入巧克力块再加入一层蛋糕液入烤箱温度上下火150度时间15-20分钟
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12、出炉啦，这个蛋糕趁热吃也好吃的
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13、挤上奶油装饰水果和饼干做成蛋糕礼盒是很不错的选择???
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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