四川省商务厅|相约人间至味！100道天府名菜决选本周三正式启动
川观新闻采访人员 陈碧红
九月到，贴秋膘，川菜佳肴任君挑。
【 四川省商务厅|相约人间至味！100道天府名菜决选本周三正式启动】今年3月，四川省商务厅在全国率先启动了2021“味美四川”川派餐饮汇“天府名菜”评选活动并举行启动仪式。就在本周三，精心筹备了数月之久的100道“天府名菜”大型网络投票活动将正式启动，为全球喜爱川菜的美食者们奉上一场视觉与味觉共赏的盛宴。
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还记得前不久“快递小哥”神州十二号发射升空，带着经典川菜鱼香肉丝和宫保鸡丁一起入驻“天宫”而火遍全网吗？“太空外卖 宫保鸡丁”冲上热搜，目前阅读量已高达3.9亿次！自带话题流量的川菜，再搭上神州载人飞船的超级吸引力，简直就是完美的组合！
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这一次，作为中华料理集大成者的川菜，将率领道鱼香肉丝与宫保鸡丁的“兄弟姐妹”们齐上阵，来一场“味道江湖”的巅峰对决。各位选手个个具有“打入宇宙市场”的强大潜质，精彩一定不容错过。
这场活动究竟有多令人期待？先来感受下前一阶段的市州选拔活动的“名场面”。
结合商务部2021年“中华美食荟”活动的相关要求，目前全省21个市（州）同步联动开展以“人间至味·川香天下”为主题的“天府名菜”推选以及以“菜”促消费活动，为评选100道省级“天府名菜”活动做了一场“热身”，美食评选+美食促销在全省开展，200余项活动吸引参与人数突破3000万。
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今年“五一”期间，2021“味美四川”川派餐饮汇活动盛邀全国人民在小长假期间赴川开启一场美食寻味之旅，对来自四川21个市（州）精心筛选而来的、代表着四川最地道、最正宗、最高水平的地方特色川菜进行品评。
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未曾料到，征集令一出，众网友还在寻美食的路上，就率先在微博上纷纷晒出了自己的心头好。
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这还是小场面。在评选活动带动下，今年1-7月，全省餐饮业加快复苏，实现餐饮收入1920.7亿元，同比增长57.1%，较2019年同期增长11.8%；占全国餐饮收入的7.5%，比全国增速高出14.8个百分点。值得一提的是，自新媒体平台上发布“最爱是川菜”视频话题以来，全网共吸引百余名美食大咖上传作品，浏览量一再刷新高，目前点击播放量已达到2亿次！
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是不是没想到，川菜竟然有这么火？！然而，这些都只是“天府名菜”评选活动的前奏。就在本周三（9月1日），212道精选的地道川菜已整装待发，令人垂涎欲滴的菜品美图、不可多得的教学视频、底蕴深厚的川菜文化故事，一次性统统都给准备好了！
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一场川菜美食的精彩票选活动，一段人间美食与历史文化的优雅邂逅，一次争相打入“宇宙市场”的地球菜品集中亮相，都在100道“天府名菜”活动中等你来。
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