食物中毒|广东发布重要提醒！这些食品，学校不得制售
【广东发布重要提醒！这些食品，学校不得制售】转眼又到开学季，8月30日，广东省市场监督管理局发布消费提醒：秋季开学，学生要饮食安全。如在学校食堂方面，采取分散用餐或错峰用餐方式，避免集聚用餐。学校食堂要及时清理处置过期、变质等不合格物品并做好登记，防止库存时间久、过期变质的食品原料进入加工环节，尤其是米、面、油等大宗食材以及干蘑菇、木耳、花生等易受潮霉变的食材，对冷冻冷藏的食材查验是否符合贮藏温度要求，是否超保质期或发生变质。●不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆以及禁止加工制作、外购三明治等高风险食品；●不用五指毛桃等中药材煮汤，避免误采误食有毒植物引起食物中毒；●按要求储存和加工湿米粉，严防米酵菌酸毒素引发食物中毒事件；●防止生熟食品交叉污染，烹饪食品时做到烧熟煮透。
【 食物中毒|广东发布重要提醒！这些食品，学校不得制售】
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来源:广东发布
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