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包子|入秋后，多给家人吃这馅包子，补钙补铁助消化，营养又滋补，真香


包子|入秋后，多给家人吃这馅包子，补钙补铁助消化，营养又滋补，真香
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包子|入秋后，多给家人吃这馅包子，补钙补铁助消化，营养又滋补，真香
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包子|入秋后，多给家人吃这馅包子，补钙补铁助消化，营养又滋补，真香

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大家好 ， 我是小敏 ， 生活中唯有美食不可辜负 ， 一个喜欢做饭的农村姑娘 ， 每天与大家分享一道健康营养美味的家常菜的做法 ， 如果您也喜欢做饭 ， 就关注我吧 ， 我们可以互相学习、互相分享美食经验 ， 用简单的食材 ， 为家人和朋友做出更营养健康的美食！
导语：入秋后 ， 多给家人吃这馅包子 ， 补钙补铁助消化 ， 营养又滋补 ， 太香了！
作为一个家庭主妇每天就是为家人一日三餐操劳着 ， 很多人羡慕家庭主妇 ， 不用起早贪黑 ， 在我心中家庭主妇比上班还累 ， 所有的家务都包在自己身上 ， 伺候不好 ， 全家人都会给脸色 ， 朋友们认为家庭主妇好还是上班好？
入秋后 ， 天气越来越凉 ， 家人们的胃口大增 ， 我每天就换着样的给家人们做饭 ， 一周不带重样的 ， 倒腾吃是我的强项 ， 每天为家人做合胃口的饭菜 ， 我感到很幸福 ， 天气越来越凉 ， 我每年的这个时候都会给家人用这菜蒸一大锅包子 ， 营养又滋补 ， 翠绿更鲜美 ， 它就是茴香 。
茴香有一种独特的味道 ， 茴香性温 ， 味甘辛 ， 具有温阳散寒 ， 健胃的功效 ， 茴香还含有丰富膳食纤维 ， 促进消化 ， 秋天吃最适合 ， 下面 ， 小敏分享一下茴香馅包子的做法 ， 一起来看看吧！
【具体做法】
准备的食材有：茴香、五花肉、果子、蚝油、香油、食用碱、盐、花生油、猪板油 。
第一步：把茴香清洗干净 ， 切碎 ， 放入一勺食用碱 ， 用手搅拌均匀 ， 这样蒸出来的包子翠绿不发黑 ， 而且茴香软烂入味 。 再把油条切碎放入茴香中 ， 油条可以锁住茴香的水分 。
第二步：把买回来的新鲜五花肉切成肉丁 ， 放入盆内 ， 加入一勺蚝油、味极鲜、十三香、适量的盐 ， 腌制30分钟 ， 提前腌制一下可以让五花肉更入味 ， 而且蒸出来的五花肉不柴！现在猪肉特别便宜 ， 11块钱一斤 ， 你们那边多少钱一斤？
第三步：锅内放入适量的花生油 ， 再放入猪板油 ， 熬制猪板油熬化为止 ， 趁热将猪大油和花生油浇在茴香上面 ， 这样油可以锁住茴香的水分 ， 猪大油可以使茴香包子蒸出来更加香 。 再放入腌制好的五花肉 ， 放入适量的盐 ， 朝一个方向搅拌均匀 ， 放一旁备用即可！
第四步：将提前醒发好的面 ， 取出排气 ， 多揉一会 ， 揉成长条 ， 分成大小相同的包子剂 ， 然后揉成一个馒头呸 ， 擀成中间厚边缘薄的包子皮 。
温馨提示：在发面的时候要用老面醒发 ， 发出来的面特别的筋道 ， 老面的制作方法 ， 用一斤面粉放入适量的水 ， 放入一勺盐 ， 裹上保鲜膜 ， 放入冰箱内储存6个小时 ， 就可以啦 。
第五步：取适量的菜馅放入包子皮内 ， 右手往上抬包子皮 ， 捏成花 ， 一个包子就完成了 ， 全部包完 ， 放入锅内下次醒发10分钟 。 然后开火上蒸气 ， 大火蒸20分钟 ， 关火后闷5分钟 ， 营养美味的大包子就做好了 。
【包子|入秋后，多给家人吃这馅包子，补钙补铁助消化，营养又滋补，真香】

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