文化|领略舌尖上的鄂伦春 美食“伊萨仁”开幕
金秋兴安 ， 蔬果飘香！近日 ， 第七届鄂伦春文化“伊萨仁”系列暨2021鄂伦春美食“伊萨仁”在拓跋鲜卑历史文化园举行 。
活动以“美食+民族风情”为主题 ， 来自全旗5个猎区乡镇7个猎民村的7支参赛队伍带来了各具特色的鄂伦春传统美食 。
鄂伦春族是我国56个民族之一 ， 也是我国28个人口较少民族之一 。 鄂伦春族是典型的森林民族 ， 世代游猎于大小兴安岭一带 ， 这里野生动植物资源十分丰富 。 过去的鄂伦春人从事狩猎、采集和捕鱼生产 ， 形成了“兽肉和鱼肉为主食、野菜和野果为副食”的狩猎饮食文化特点 。 在新中国成立后 ， 鄂伦春人结束了传统的游猎生活 ， 开始下山定居、转产 ， 饮食习俗也随之发生变化 。
【文化|领略舌尖上的鄂伦春 美食“伊萨仁”开幕】此次美食活动 ， 进一步展示了鄂伦春族独特的饮食文化 ， 通过“美食+民族风情” ， 让本地百姓和外地游客体验了别样的民俗文化 ， 实现传承民族文化与促进旅游双赢 。
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