烧烤摊味儿空气炸锅包菜|我这样做烧烤摊味儿空气炸锅包菜！0失败，家人都爱吃孜然粉|调味料|辣椒粉

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空气炸锅不闲置～入口和烧烤摊味道一模一样！巨香无比。根据个人口味适量添加调味料做出属于你最佳口味的烤包菜！此食谱特点：用了油，包菜吃起来不干不生炸得适时，不会吃起来干干瘪瘪更像铁板烧烤味儿，而不是油炸包菜
By 酥西
用料

包菜适量
孜然粉 2勺
辣椒粉 1勺
生抽 2-3勺
盐适量
油 2勺
糖小半勺

做法步骤

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1、把包菜用手撕好，撕小一些能放下去更多放进一个大一点的容器里面（因为我没有更大的碗了只好用了锅）放油，最好用喷壶这样更均匀。喷油后包菜杆不会吃起来口感很生

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2、控干包菜的水份撒上辣椒粉、孜然粉、盐、糖、生抽等所有调味料

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3、将其搅拌均匀，腌制10-15分钟推荐戴上手套搅拌更均匀

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4、放入空气炸锅中，不要垫锡纸，否则会水淋淋。我这边是175度炸6分钟，出来用筷子翻一翻，再175度炸6分钟。一共12分钟。（请根据自家空气炸锅的温度脾气来调整，温度不是固定死的就在170度左右。） tips：如何判断空气炸锅温度是不是高了？在第一个6分钟出锅后如果包菜出现大面积明显的黑色焦边，即温度过高，请下调。

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5、已经好啦～

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6、上桌啦！
小贴士1. 包菜生的时候看起来很多，做出来最后只有一丢丢。能多放一些就多放一些吧。 2. 控干水分以后再调味 3. 此食谱必须放油，不放油包菜杆儿吃起来像生的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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