鸡蛋|教你如何做青花瓷乳酪冰皮月饼，好看又好吃，一眼就爱上的颜值！
【鸡蛋|教你如何做青花瓷乳酪冰皮月饼，好看又好吃，一眼就爱上的颜值！】
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中秋节 ， 必不可少就的吃月饼 ， “小饼如嚼月 ， 中有酥和饴 。 ”家人团聚 ， 走亲访友总少不了月饼赠送 。 你是否想准备一款与众不同的中秋月饼 ， 给家人不一样的中秋难忘惊喜 ， 今天小编要烤箱青花瓷乳酪冰皮月饼 。 精致高雅的青花瓷中国蓝元素 ， 一眼就爱上的颜值 。 月饼的内馅用了安佳的原味黄油和原味芝士片 ， 吃起来软糯可口 ， 满嘴留香 。
青花瓷乳酪冰皮月饼的做法：
步骤1
食材准备 ，
步骤2
锅中放入2克蝶豆花 ， 加入100克水煮开 。 盆中放入100克冰皮预拌粉 ， 煮好的蝶豆花水用漏勺过滤倒入容器中 ， 搅拌成泥状和成团 ，
步骤3
另取一个盆 ， 放入100克冰皮预拌粉 ， 加入100克热水 ， 刮刀搅拌成泥状 ， 戴手套 ， 用手和成团 ，
步骤4
接下来准备馅料 ， 拿出一块安佳原味黄油 ， 用黄油刀切25克放入小碗中 ， 放入隔水融化 ，
步骤5
盆中加入1个鸡蛋 ， 牛奶100g ， 白砂糖30g、低筋面粉55g、安佳原味黄油25克 ， 用单抽搅拌均匀 ， 过筛倒入锅中 ，
步骤6
安佳原味芝士片放入锅中 ， 小火加热 ， 不断搅拌至抱团关火 ， 混合均匀 ， 放凉备用 ，
步骤7
分割成20g一份的内陷搓成圆球放入盘子里备用 ，
步骤8
把面团拿出来揉搓到一起 ， 分成30克一个小剂子 ，
步骤9
拿起一个剂子 ， 用手压扁 ， 放入馅料收口 ，
步骤10
粘上手粉放入月饼模具中 ， 按压两下 ， 月饼就出来了 ，
步骤11
颜值与内在兼具的青花瓷冰皮月饼 ， 看着都觉得特别美好 ， 赏心悦目 ，
步骤12
吃腻了高油高糖的广式月饼 ， 中秋节一定要拔草下冰皮月饼 。
青花瓷乳酪冰皮月饼的烹饪技巧
月饼模是50克的 ， 吃不完的冰皮月饼成品可放在冰箱冷藏2~3天 ， 尽快食用完！
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