黄花爆猪腰花的做法（怎么做黄花爆猪腰花）
1、食材：猪腰2只、干黄花菜50G、辣椒1只、食用油适量、料酒适量、盐巴适量、生抽适量、淀粉适量、白砂糖适量 。
2、备好不要钱的大猪腰子 ， 凉了的黄花菜泡热 。
3、青椒切滚刀片 ， 热了的黄花菜切成段备用 。
4、一碗清水加入淀粉酱油糖盐料酒勾兑成料汁 。把葱姜蒜切成末 ， 放一边备用 。
5、将腰子洗净 ， 一剖两片 ， 把白色部分全部摘取不要（可不能心疼） ， 先切片 ， 再改刀成花 ， 切断成宽2厘米、长5厘米的条 。
6、锅中注入水 ， 烧开将黄花菜焯水后沥干水分 。
7、将猪腰焯水、捞出沥干水分 ， 加入淀粉料酒上浆 。
8、另起锅注油 ， 爆香葱姜蒜碎、倒入腰花快速翻炒均匀 。
【黄花爆猪腰花的做法（怎么做黄花爆猪腰花）】
9、投入调好的料汁 。加入黄花菜继续煸炒至汤汁浓缩、加入青椒快速翻炒均匀即可 。
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