标称|薇娅带货翻车！全麦食品不能“王婆卖瓜”
近日，上海市消保委对号称“销售额第一，主播薇娅、丁香医生都推荐”的“田园主义低脂全麦欧包”进行了检测。检测发现，该款面包碳水化合物比标称多出约36%，所含能量比宣传的多出40%。
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【面包低标能量40%】
8月30日，上海市消保委官方微信发文表示“田园主义全麦面包”宣传不实、虚标营养成分、所含热量远超其宣传数值。
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据了解，该款面包的包装上标示的营养成分表数据存在问题，标示的所有蛋白质（6.4g/100g）、脂肪（1.0g/100g）、碳水化合物（33.5g/100g）等物质总和为40.9g/100g，剩余59.1%的成分并未标明。
经检测，该款面包碳水化合物实际含有45.7g/100g，比标称的高出约36%；所含能量标称764kJ/100g，实际检测出1060kJ/100g，比标称的高出40%。
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上海市消保委表示，消费者想靠该款面包减肥，或将适得其反，从减肥变成增肥。
根据田园主义店铺介绍，该产品销量是今年5月的行业第一。在2019年8月1日至2021年5月1日期间，该款产品总共卖出3600万袋。
【田园主义回应】
当晚，“薇娅带货的低脂全麦欧包低标能量”这一话题登上微博热搜。田园主义也在当晚发文说明称，田园主义一直秉持安全健康的产品理念，产品标准符合并遵守国家相关法规。田园主义的产品检测报告由河南百信达检测技术有限公司出具，检测产品包括多种口味的低脂全麦欧包，并以此为依据进行了包装标识。
据了解，田园主义隶属于杭州轻食主义健康科技有限公司，于去年12月获得元气森林的天使投资，元气森林目前持股20%。
自元气森林入股杭州轻食主义后，田园主义开始为行业所关注。通过入住各大电商平台以及各种营销策略的使用，田园主义迅速累积众多用户。
如今，田园主义产品受到众多网红媒体和大V的支持和推荐，仅一款健康全麦欧包的淘宝月销售额就超过8万元，切片吐司月销均超过5万笔，全麦薄脆饼干与鸡胸肉丸等产品的月销也过万。即便是直接搜索“全麦面包”品类，田园主义的销量，也可以称得上是淘宝数一数二的主打烘焙的轻食品牌。
8月31日，上海市消保委再次发文称，通过更专业的测算，该款产品的碳水化合物、能量、蛋白质、钠等营养成分均超过其标注值。
【全麦食品不能“王婆卖瓜”】
全麦食品因热量较低、饱腹感较强，近年来成了消费者的“新宠”。很多消费者选择全麦食品都是冲着其“减脂、减肥、控糖”的宣传功效去的。然而，市场上一些全麦食品所含的营养成分却明显超出其标注值，还有不少全麦食品的主要成分是小麦粉，但全麦粉的含量较低。这样的全麦食品暗藏不少能量，消费者要想靠着吃全麦食品控脂、减重、控糖，恐怕难以遂愿，还很可能偷偷长胖。
针对上海市消保委发现的问题，“田园主义”低脂全麦面包的生产公司给出了“检测结果差异论”。而依据相关国家标准和标签规则，这种回应是站不住脚的。按照食品生产经营要求和监管要求，同一企业使用同一原料配方、同一工艺生产的同一种产品，其营养成分含量值应基本相近，保持在一个合理的波动范围内，波动幅度不能太大，否则那些偏离营养含量值“中位数”较多的食品与恒定静态的标注值就出现了矛盾，进而导致标注值对于消费者甄别选择食品、企业规范生产经营行为以及执法监督均失去了严肃的对照意义。《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050）明确要求预包装食品营养标签标示的任何营养信息应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。对照上海市消保委给出的测算结果，“田园主义”全麦面包的能量及钠含量超出了允许误差范围。也就是说，标签信息已经不符合食品的营养含量事实，已经不能代表真实的营养含量信息。
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