猪肝鸡血汤怎么做（猪肝鸡血汤的家常新做法）
1、首先是把猪肝放入电饭煲里煮一下 ， 放了一些姜片 ， 倒了一些白酒在锅里 ， 去腥味 ， 水开了煮了几分钟 ， 把血水煮出来 ， 然后捞起来洗净 ， 再把猪肝切成片 。
【猪肝鸡血汤怎么做（猪肝鸡血汤的家常新做法）】
2、鸡血过水煮后 ， 直接把鸡血清洗一下 ， 切成小块放在碗里等着一起下锅 。
3、小米辣和蒜切成蒜泥样 ， 香菜这些按平常切法就可以了 。将小米辣和香葱 ， 蒜泥 ， 香菜做一个沾水 ， 自己喜欢吃什么味道就调什么味道的沾水即可 。
4、等电饭锅水开了 ， 先把切好猪肝片和鸡血放进锅里煮几分钟 ， 看到猪肝片和鸡血可以了 ， 可以放盐调味 。
5、然后把小白菜放进锅里煮一下 ， 但是大家要注意 ， 不能煮久了 ， 最多2分钟 ， 因为煮久了 ， 蔬菜就烫得太死了 ， 感觉不到新鲜了 。
6、最后把豌豆尖放在大盆里 ， 将电饭锅里煮好的猪肝汤放了点鸡精 ， 然后倒进盆子里 ， 由于豌豆尖在盆下面 ， 这时需要用筷子搅几下 ， 这样豌豆尖就被猪肝汤烫熟了 ， 最后放点香菜和香葱 。
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