炒芹菜芽怎么做（怎么做炒芹菜芽）
1、豆芽200g ， 芹菜100g ， 油30g ， 盐3g ， 味精2g ， 料酒10g 。
2、把要用到的豆芽洗净 ， 准备好 。芹菜叶子处理干净切好 。
3、把豆芽、芹菜比例2:1配好 ， 再把姜片切一下 。
【炒芹菜芽怎么做（怎么做炒芹菜芽）】
4、开火 ， 锅里放入盐、姜片煎一下 。
5、等锅里的油烧热 ， 倒入豆芽和芹菜 。
6、大火多翻炒几下 。倒入10g料酒 。
7、加入适量开水 ， 盖上锅盖 ， 煮3-5分钟 。
8、关火 ， 加入味精 。最后翻炒一下 ， 呈起即可 。
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