做法|正宗火龙果米凉皮做法,最关键的是一学就会
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凉皮不要总是白色,加了火龙果榨汁,就不一样了,生活应该五彩斑斓,不要太单调!
【 做法|正宗火龙果米凉皮做法,最关键的是一学就会】By 云飞雨际
用料
- 大米粉 100克
- 红心火龙果汁 适量
- 水 200克
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1、火龙果加200克水,榨汁机搅拌,过滤成火龙果汁
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2、加入100克大米粉搅拌均匀,静置15分钟,使用前搅匀。水烧至沸腾,凉皮锣锣刷油,倒入两勺,铺平放在水面,1-2分钟,鼓大泡泡,拿起锣锣放在冷水上面,快速浸冷。用手揭下凉皮,放在盘上
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3、切片,成品
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