肥牛卷|酸汤肥牛面

文章插图
俗语：一场秋雨一场寒，我们这里今天下了一场大雨，天气顿时凉了很多，午饭就想吃碗热乎乎面条，看到冰箱里还有酸汤酱，加上几片肥牛卷，做了一碗好吃又过瘾的肥牛面。食材简单，做法易上手，很适合现在微凉的秋季吃。
By WFMM牛妈美食【豆果美食官方认证达人】
用料

做法步骤

文章插图
1、准备好食材

文章插图
2、锅里烧开水，先把豆芽，油菜焯水一下。

文章插图
【肥牛卷|酸汤肥牛面】3、在烧开一锅水，下入面条，煮两个开锅。

文章插图
4、面条煮好后清水过一下。

文章插图
5、另起锅，倒入植物油，葱花爆香。

文章插图
6、加入一袋酸汤酱，这碗面的灵魂汤就是它了。

文章插图
7、倒入三大碗清水煮开。

文章插图
8、开锅后放入肥牛卷，豆芽，油菜，加少许的盐。

文章插图
9、煮一个开锅即可。

文章插图
10、把酸汤肥牛浇到面条机，酸辣肥牛面就做好了，面条劲道，汤汁酸辣，肥牛香嫩，吃着太过瘾了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！