美味|营养美味两手抓，家常炒饼丝是你的不二之选花椒面|红辣椒

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简单好吃又省事的家常炒饼丝，只需十分钟就能轻松搞定
By 圈圈不圆
用料

精瘦肉 200g
炒饼丝适量
圆白菜半个
干红辣椒 2个
胡萝卜半根
葱姜蒜适量
生抽 2勺
花椒面 1勺
盐 1勺
鸡精少许

做法步骤

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1、准备好所需的食材，圆白菜，胡萝卜，精瘦肉切丝，葱姜蒜干红辣椒改刀备用

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2、起锅烧油，放入瘦肉

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3、翻炒至变色

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4、葱姜蒜干辣椒煸炒出香味，加入适量花椒面生抽调味

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5、放入切好的蔬菜翻炒至变软，加适量盐调味儿，再加入少量的清水

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6、放入饼丝，盖上锅盖焖一分钟

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7、开盖放入蒜末，鸡精提味

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8、将饼丝和蔬菜快速翻炒均匀即可出锅

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9、一份儿家常炒饼就完成了
小贴士【美味|营养美味两手抓，家常炒饼丝是你的不二之选】加一丢丢水是防止炒饼过干，水少加一点即可，做炒饼丝一定要速度快，不可炒太长时间，否则饼丝就没有韧劲了
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