桐庐山核桃|白露到 竹竿摇 桐庐山核桃开打啦！
【 桐庐山核桃|白露到 竹竿摇 桐庐山核桃开打啦！】“白露到，竹竿摇”，进入白露时节，山核桃也成熟了。桐庐县合村、百江、分水等地满山遍野的山核桃林里，传来清脆“噼噼叭叭”的敲打声。由于前期连续高温，山核桃种仁的油脂积累与转化较好，预计今年山核桃的营养与风味会更佳。
文章插图
9月7日清晨，天刚蒙蒙亮，桐庐县合村乡岭源村就喧嚷开了。68岁的叶樟勇大伯向自家的山头走去，摩拳擦掌准备大干一场。叶大伯说，白露后打的山核桃肉无论是炒还是炸出来都格外香。
工欲善其事，必先利其器。从前林农都用毛竹杆敲打，如今家家户户换上了轻便、可伸缩的碳素杆，大大节省了打山核桃的体力，而且携带方便，安全性强。叶大伯一会儿将杆子拉长，敲打远处的山核桃，一会儿又将杆子缩短几节，采打近处的山核桃，操作十分灵活。
文章插图
另一边，65岁的徐根法大伯则更注重安全系数，不仅准备了安全带，还主要以捡地上的落果为主。徐大伯告诉采访人员，白露前的一个月里，山核桃成熟掉落的也有不少，不打也可以，当然也有许多好果还在树上，需要上树去打。
文章插图
大山里，天一会儿阴一会儿晴，虽然徐大伯头上戴了网购的帽子，但后背还是被汗水浸透了。徐大伯告诉采访人员，尽管孩子很早就让他到省城居住享清福，但他舍不得这片青山绿水，以及守了几十年的山核桃林，在身体许可的情况下，他还是想把这里建设得更好。他说：“村里自留山上的建设越来越好了，接下来还要再升级，村里也会对山脚进行规划。我们相信国家的政策，不管对我们这代人，还是对下一代，都是有好处的。”
岭源村党委委员何祖平告诉采访人员，山核桃是村里的的主体经济，老百姓的主要收入之一，年轻人都到外面打工，劳动力比较缺少，下一步，他们还打算在山核桃林下种植黄金等经济作物。
蓝媒联盟 · 桐庐县融媒体中心采访人员 刘杰
推荐阅读
- 六道|桐庐米粿亮相直播间 畅销“云端”走向全国
- 农产品|“桐庐味道”正式发布 浙江桐庐农产品有了自己的“身份证
- 文化|“双减”课后 桐庐小学生当大厨 亲子共“尝”渔文化
- 英利|冬至到 桐庐麻糍+米粿的“黑白配”登场
- 丰收季|杭州桐庐：五彩晒冬晒出小幸福
- 山核桃|这点心活该爆火！不揉面，零失败，拌一拌就巨好吃！
- 基本|澎湃好物 | 100斤只出36斤肉！刚剥好的临安山核桃，口口香酥脆，同事都抢着吃
- 工匠精神|共富石榴红！桐庐莪山畲族乡第四届红曲酒开酒节暨酿制技艺大赛活动举行
- 餐饮|【基层连连看】舌尖无小事 “云监工”上线！桐庐700余家餐饮商户完成“阳光厨房”改造
- 阿克苏苹果|美味论英雄！“舌尖上的杭州”厨神争霸赛第八季于桐庐圆满落幕