礼盒|今年中秋，你家吃啥月饼？
110年前 ， 长春人吃什么月饼？
答案应该是鼎丰真五仁月饼 。
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110年后 ， 长春人吃什么月饼？
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五仁月饼地位稳固 ， 低糖、新口味占比上升
9月3日13:16 ， 鼎丰真重庆路店 ， 买月饼的人渐渐多了起来 。 一进门最显眼的位置就是散装月饼摊位 ， 一位店员正在为大五仁月饼补货 ， 店员告诉采访人员 ， “作为鼎丰真的经典 ， 大五仁京式月饼卖得最好 。 我们家的大五仁月饼馅料有松仁、花生仁、芝麻、核桃仁、南瓜仁 ， 果仁都是大块的 ， 用料特别实在 ， 这些年卖得一直特别好 。 ”正在选购的市民李女士告诉采访人员 ， “家里小孩挺爱吃广式酥皮月饼 ， 之前买过他家别的口味的酥皮月饼觉得好吃 ， 这回尝尝新出的榴莲、香芋两种新口味 。 ”
健康和传统成为月饼选择新标准
90后的王女士在散装月饼区进行了大采购 ， 各种口味的月饼装了满满一购物篮 ， “给家里老人买的 ， 主要选的都是低油、低脂、低糖的吉式月饼 。 老人就喜欢传统口味的月饼 。 鼎丰真是老字号 ， 就每样口味都买了一些 。 ”
【礼盒|今年中秋，你家吃啥月饼？】
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食材新、工艺新、标准新、口味新 ， 内含“四有新仁”的鼎丰真吉式月饼 ， 成为五仁月饼的劲敌 。 鼎丰真重庆路店店长张翠告诉采访人员 ， 吉式月饼正渐渐成为消费者的首选 。 采访人员了解到 ， 吉式月饼不仅选取产自长白山的核桃仁和松仁、松原的红花生等本土特产 ， 具有吉林特有的风味特色 。 同时 ， 大大降低了脂肪指标和总糖指标 ， 具有低热量的健康饮食特点 。 “今年 ， 我们新推出了养生人士喜爱的藜麦月饼 ， 让养生、健康成为月饼的新标签 。 ”
月饼礼盒里的销冠 ， 充满仪式感的大月饼
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在鼎丰真月饼礼盒区 ， 采访人员发现了一款名为聚福百年的月饼礼盒 ， 有别于其他的月饼礼盒里多块、多口味的模式 ， 这个礼盒里只放了一块直径15厘米的大月饼 。 “这种大月饼特别有节日氛围 ， 特别适合中秋节团圆饭 ， 一家十几口在家宴上一起分食仪式感十足 。 ”张翠告诉采访人员 ， 往年做过很多口味的大月饼 ， 最终五仁月饼经受了市场的洗礼 ， 被保留了下来成为了今年的主打 。
月饼礼盒旺季大概在中秋节前15天 ， 今年是鼎丰真110年 ， 推出了袋装月饼品种多达20余种 ， 礼盒月饼也有22种之多 。 “散装月饼的价格跟往年一样 ， 礼盒的价位则从50多元到500多元 ， 还更新了包装 。 ”张翠透露 ， 200元左右价位的月饼礼盒最受消费者欢迎 ， 除了包装的更漂亮 ， 礼盒里内配的月饼馅料也不一样 ， 很多都是散装月饼里没有的口味 ， 充分满足节日期间人们的多样化需求 。 ”
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编辑：六月 主编： 王首道审阅：王绍忠
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