黄牛|老字号月饼玩起了“限购”，外卖下单要拼手速，黄牛、代购加价兜售阿伦|细路|月饼|商家|纸盒子

中秋临近，走进任何一家超市，月饼礼盒总会摆在货架最醒目的位置。传统的手工月饼、流心月饼，新式的冰皮月饼、抹茶月饼，林林种种，让人眼花缭乱。

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图片来源：Pexels
这也是月饼商家们最期盼的时节。
在广州番禺南山的一条老街上，一家名叫细路明的饼店门口早早就排起了长队。尽管店里的师傅们不断重复着包月饼、煎烤、出炉的流程，但面对汹涌而来的客人，他们依然忙得不可开交。
排队、抢购、找黄牛，月饼也限购
虽然早已听闻细路明门前到处是人挤人，但倘若不是亲眼所见，阿伦也很难相信“真的有那么多人在排队” 。
细路明是一家传统的广式饼店。平日里，它们只卖嫁女饼这类喜饼，但一到中秋前夕，细路明的生意就因为月饼变得红火起来。
“第一次去细路明，感觉整条街都是月饼的香味。虽然这家店很偏远，但也算是饼香不怕巷子深。 ”阿伦告诉时代财经。

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细路明店外已经站满了购买月饼的食客
去年9月，阿伦第一次去细路明买月饼，因为当时已经临近中秋，门店外挤满了排队的食客。虽然每个食客被限制只能购买一盒月饼，但在排了半个多小时后，队伍里的人流仍然一动不动，阿伦只能失望地离开，最终空手而归。
今年，有了经验的阿伦提前做了准备。 8月中旬的一天，早上7点多，他就开车赶到了细路明，新月饼刚出炉，大家就一拥而上抢购一空，但好在排队的人不多，阿伦顺利买到馋了多时的月饼。
“月饼的皮加了猪油，豆沙馅的口感很滑，吃起来也能尝到红豆浓浓的香味。 ”尽管月饼只是用普通的纸盒子包装，有些其貌不扬，但向来挑嘴的阿伦对细路明月饼的味道却一直难以忘怀。
排队抢购月饼的盛况也同样出现在千里之外的上海。当地老字号光明邨大酒家的月饼最近就因为“需要排队5小时才能买到”登上了热搜。
而这也不是光明邨大酒家月饼第一次受到关注。作为上海人的晓宇告诉时代财经，光明邨大酒店卖月饼已经很多年，平日里，光明邨大酒家的鲜肉月饼每天要卖8个小时甚至一天，但最近因为太过紧俏，每天只卖5个小时。
“一到中秋，它们的月饼都会限购，今年每人限购4盒。在客流密集的时候，还会有警察维持秩序。 ”晓宇说道。
一位光明邨大酒家的店员告诉时代财经，虽然店里每天都卖月饼，但中秋节前肯定会排起长队，因为上海人吃东西比较讲究时节。 “光明邨大酒家的部分门店每天也会开放鲜肉月饼的外卖服务。不过，月饼一上线，很快会被抢光，要‘拼手速’ 。 ”
“手工制作”“原汁原味”是这些老字号月饼吸引消费者的一大卖点。
细路明和光明邨大酒家的月饼都是传统工艺制作，基本不用机器，全靠人工，也没有太多添加剂。从月饼进锅/炉，到师傅们煎/烤，再到月饼出炉装盒，食客们可以一边排队一边观看整个制作过程。
因为现烤月饼太过抢手，还催生了“黄牛”和代购的生意。
晓宇告诉时代财经，自己在光明邨大酒家门店外排队时，不时会有“黄牛”兜售月饼。 “有些人懒得排队，就找黄牛买，一盒月饼有的黄牛加价20元，有的只加价只加了10元。 ”
在淘宝，也有上海的第三方商家在代购光明邨大酒家的月饼。尽管比原价高出不少，但仍有不少消费者愿意买单。

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