牛肉干的制作方法（牛肉干的制作方法与步骤）
1、牛肉清洗干净侵泡在水中约半个小时，主要是为了去掉血水，然后再次清洗净；
2、顺着纹路切成食指粗细的牛肉条，蒜瓣拍扁；
3、把牛肉条，蒜瓣，生姜和所有调料放入容器中用手充分抓均匀；
4、用保鲜膜盖好，放入冰箱冷藏5小时左右（时间越长越好，方便入味）；
5、牛肉腌好后，从汤汁中捞出来，平铺在锡纸上，表面刷上薄薄的油；
【牛肉干的制作方法（牛肉干的制作方法与步骤）】
6、放入预热好的烤箱，上下火180度，烤25分钟，再取出翻面，然后再放入烤箱烘烤15分钟直至牛肉变干 。
推荐阅读
- 牛肉|手撕包菜咸香可口，口感脆嫩贼下饭，家里经常做
- 牛肉炖西红柿地瓜的做法大全家常（3种牛肉炖西红柿地瓜的做法分享）
- 饺子蘸水制作方法（饺子蘸水制作步骤）
- 红茶的制茶过程（红茶的制作方法与过程）
- 温州鱼胶冻的制作方法（温州鱼胶冻如何制作）
- 腌罗非咸鱼制作方法（腌罗非咸鱼制作步骤）
- 酸奶麻花制作方法教程（酸奶麻花制作步骤教程）
- 牛肉|百县千碗丨数九寒冬，到哪儿吃“暖”？
- 牛肉汤|冬补，我家常吃这肉，8块一斤，先腌再炒，出锅软嫩鲜香，真好吃
- 萝卜干怎么做更美味（萝卜干的腌制方法）