肥牛|青蒜洋葱炒肥牛

文章插图
前段时间买了一把青蒜，说是一把，其实还不少。我拿它炒了两次菜，最后还剩下几颗，于是我就想起了以前在饭店喜欢吃的一道炒牛肉，我自己也做过，味道很好。但现在还有一块洋葱放在那，我就想着要不把它们搭在一起解决掉，反正牛肉跟着两种食材都很搭调，嘿嘿~
By NANA的美食工坊
用料

肥牛片一盒、青蒜三根、洋葱1/4个
蚝油、酱油各一大勺
白胡椒适量、盐小半勺

做法步骤

文章插图
1、洋葱切条，青蒜洗净切段，把叶子和梗子分开

文章插图
2、肥牛片焯水备用

文章插图
3、底油炒香洋葱和青蒜梗

文章插图
4、放入肥牛片，加蚝油和酱油炒匀

文章插图
【肥牛|青蒜洋葱炒肥牛】5、放入青蒜叶子，加白胡椒碎和盐炒匀即可
小贴士你要是喜欢也可以买整块的牛肉切了炒，用肥牛的话一是比较省事，二是口感比较嫩，不用担心会嚼不动。反正这一点看你个人的喜好吧，用牛肉切的话比较考验厨艺和处理技巧，要是你没有自信能整好，那就像我这样用肥牛片也一样，都好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！