洋葱|洋葱小团子


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洋葱+肠的组合真的拆不散,柔软的团子里,塞满紧实的肉块和颗粒饱满的洋葱粒,口感相当有层次。如果屏幕前的你会做了,答应我,今晚就吃它好吗?
By 宝宝营养辅食【豆果美食官方认证达人】
用料

  • 低筋面粉 150克
  • 黄油 15克
  • 酵母 2克
  • 洋葱 15克
  • 甜椒 10克
  • 牛奶 40克
  • 蛋液 40克
  • 肉肠 2根
做法步骤
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1、食材的重量,仅代表制作量,不代表宝宝的添加量。准备食材:低筋面粉150克、黄油15克、酵母2克、洋葱15克、甜椒10克、牛奶40克、蛋液40克、肉肠2根。

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2、低筋面粉中加入软化好的黄油。tips:没有黄油的话可以换成等量的玉米油。

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3、将黄油均匀的抓拌进面粉里。

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4、接着加入蛋液、牛奶和酵母。

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5、将碗中所有食材搅拌成絮揉成团。

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6、盖上保鲜膜,放在常温发酵30分钟。

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7、肉肠放入锅中蒸熟,切得碎碎的。tips:不想用肉肠的姐妹可以换成肉松,或肉沫哦。

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8、洋葱和甜椒都切碎。

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9、发酵好的面团中放入切好的蔬菜和肉肠。

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10、将所有食材都揉进面团里。

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11、根据自己的喜好取出一小块面团,在手中揉成团。

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12、放入烤箱上下管165度烘烤15分钟。tips:用空气炸锅制作的姐妹可以试试同样的温度哦。

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13、食材没多复杂,成品却满满的丰盛,咬一口就是铺天盖地的满足。
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