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猪油|砂锅鸡柳煲仔饭


猪油|砂锅鸡柳煲仔饭
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By 依然567
用料

  • 鸡柳 5根
  • 大米 适量
  • 香菇 适量
  • 青菜 适量
  • 玉米粒 适量
  • 猪油 适量
  • 料汁
  • 生抽 2勺
  • 蚝油 1勺
  • 白糖 1勺
  • 香油 半勺
  • 清水 2勺
做法步骤
猪油|砂锅鸡柳煲仔饭
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1、大米提前浸泡1小时，配料洗净备用，鸡柳煎熟。
猪油|砂锅鸡柳煲仔饭
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2、砂锅抹猪油加热。
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3、米饭倒入砂锅内，加水没过米饭一点。
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4、水开下配菜焯一分钟过凉。
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5、料汁兑好搅匀。
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6、米饭焖至八分熟水干，沿锅边均匀淋入几勺食用油。
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7、铺上配菜，淋入一半料汁。
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8、加盖焖十分钟。
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9、加入鸡蛋，淋入剩下料汁，继续加盖焖5分钟。
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10、出锅撒上黑芝麻，葱花即可。
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11、搅匀开吃。
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