洋葱|国庆推荐这14道营养美味的家常菜,道道堪称下饭神器,家人说超好吃( 二 )
3.锅中放入油，烧热后下青蒜炒香。
4.将魔芋结倒入，翻炒均匀后，加入生抽、盐、蚝油翻炒。
5.出锅时撒鸡精翻炒均匀即可。
茨菰烧排骨
文章插图
材料：茨菰300克、排骨500克、油适量、盐1茶匙、糖1茶匙、红烧酱油1汤匙、生抽2茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙、姜10克、尖椒1个、葱10克、红辣椒2个、蒜10克
做法
1、排骨剁成麻将大小的块，茨菰去皮洗净，再准备一些小料（葱姜蒜，青红椒）
2、用适量盐，糖，生抽，料酒腌制排骨30分钟，茨菰对半切开，青红椒切小段，蒜子切粒，姜切片，葱切段
3、这里要说明一下的是，茨菰最好是在切开的时候，附带一点嫩芽，如图，这样吃起来就不会发苦了
4、锅烧热，放油，下腌制好的排骨煎炒
5、两面金黄后，加入红烧酱油继续炒到排骨均匀上色
6、这时加入葱姜蒜炒香
7、并下入茨菰块翻炒
8、加入少许开水，水量最好不要太多，这个菜不需要太多的汤汁的
9、等茨菰成熟后，加入适量的盐，糖，蚝油调味
10、最后把青红椒，葱段下入，翻炒均匀即可出锅
蚕豆吐司虾
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材料:虾仁150g、胡椒粉1g、淀粉10g、红椒10g,香菇15g、盐3g、葱10g、姜10g、鸡粉10g、白糖5g、鲜蚕豆50g、鸡蛋1个，白面包一片。
做法：
1. 将虾肉洗干净后放入料酒，盐，胡椒粉，鸡蛋清，淀粉浆。鲜蚕豆下过厨熟后用冷水过凉。
2红椒，香菇切片，葱姜切片，白面包片去四边后切成两公分方丁备用。
3. 将面包丁下油锅炸酥后放入盘中，将盐，料酒，胡椒粉，白糖，鸡粉，清水，淀粉兑成汁备用。
4. 锅内放入油，放入虾肉，鲜蚕豆，香菇，红椒，葱姜煸炒，再放入调好的汁，盛出后浇在面包丁上即可。
花生蒸排骨
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材料：新鲜猪小排 300克，连皮花生 150克，生姜3片，香葱1根，细盐1/4 小匙， 蚝油2大匙，鸡粉1/4小匙，砂糖1小匙(可免)， 玉米淀粉1小匙，芝麻香油 2小匙
做法
1.用清水分别把花生，排骨清洗干净，并沥干水份，切两片生姜备用。
2.将排骨用盐，蚝油，鸡粉，糖，玉米淀粉，香油拌匀。
3.取一平盘，将花生铺垫在底部，再将腌好的排骨、生姜片铺在花生表面。
4.倒1饭碗的清水入电压力锅的内锅胆内，再在上面放个平稳的架子，放上装排骨的盘子即可。
5.将锅盖盖上，按“豆类”程序，即进入加热状态，费时约30分钟当加热状态进入保温状态，即可关电源，等待电锅降温，当降温至气筏不会冒汽时，再打开锅盖。取出蒸好的排骨和米饭，在表面撒上几颗葱花即可。
酸辣牛肉
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配料：牛肉半公斤，大蒜2片，腌椒袋，盐，青椒，姜，红椒，蒜苗，生酱油，鸡精
实践：
1。牛肉切成小块，大蒜切成小块，腌辣椒，青椒和红椒切成小段，蒜苗切成小段，姜丝（备用）
2，把油放在火锅里，先把蒋赫算放进油底壳里。（火必须）
3，加入切碎的牛肉，炒一段时间，加盐和酱油。
4、加入蒜茸和泡椒，炒青椒炒熟。
5。炒鸡肉，炒至烹调为止。
蒜泥白肉
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配料：猪肉、洋葱和生姜、蒜瓣、香料、烹饪酒、酱油、糖、醋、姜汁、辣椒油、盐、芝麻油
实践
1。锅加入清水，加入洋葱，姜，蒜和洗净的五花肉。
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