面粉|一点白糖一斤面粉，快速做早餐饼，简单美味，凉了不会硬！
在我们北方主要就是以面食为主，糖饼是我们吃饭的时候常见的一个主食了，它的味道要比馒头好吃的多。在我们家吃糖饼的次数要比吃馒头的次数多，里面没有加任何添加剂，而且它的做法步骤简单，几分钟就能做好，喜欢吃面食的朋友们可以试一试。前几天回到家里面，吃馒头没有味道，于是我妈妈给我做了一些糖饼，味道好又下饭，大家吃过这样的糖饼吗？做法要比馒头还要省事。我就让妈妈教我做这个糖饼，以后在外面也能吃到这样好吃的饼了。我学会之后试了试，味道非常好，非常的柔软，放凉之后还不硬，特别适合做早餐，老少皆宜。因为做法步骤简单，早晨起来几分钟就做好了，既好吃又健康！一点白糖一斤面粉，快速做早餐饼，简单美味，凉了不会硬！
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【小糖饼】原材料：面粉、酵母、白糖。【制作步骤】1、取一个大面盆，在里面加上适量的面粉，加上五克的酵母，再加上一勺子糖（白糖可以增加酵母的发酵），倒上一点水，用手和面（这样的面是和不成面团的），搅成面糊就可以，最后盖上盖子醒发一下。2、另取一个小碗，在里面加上一勺子白糖，一勺子面粉，然后把它搅拌一下（碗里面加上面粉的目的是防止白糖熟了之后流淌烫嘴），放在一边。3、在案板上放上一些面粉，等到面发好之后，把它放在面粉上（醒好的面比较软，只能靠面粉来增加它的硬度）。4、把揉好的面团揉成长条，然后用刀切成等份的面团，用手把面团压扁，然后再把准备好的糖馅放在面团上面，用手把它包成包子状，最后按压成饼状。
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5、取一个电饼铛，在里面刷上一层油，等到油热之后，把按压好的面饼胚放在电饼铛里面，在饼胚上面刷上一层油（在上面刷上油是为了锁住饼的水分，保证饼的柔软）。6、把饼胚煎至一面变成金黄色的时候，翻一下面，多翻动几下，烙上五六分钟就可以了，之后取出就可以吃了。
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好了，这个好吃的小糖饼就做好了，步骤简单，口感甜脆，柔软好吃，放凉之后不硬，大人小孩都喜欢。喜欢的朋友们关注转发吧！
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小提示：和面的时候，在面粉里面加上一些白糖，可以加快面粉的发酵。在白糖里面加上面粉是为了饼做熟之后，糖汁流出，可以增加饼的柔软度，放凉之后不会硬。
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