黄栀子|国庆节家宴，分享6道家常菜，好做好吃，色香味俱全，老少都爱吃
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国庆节家人聚餐，分享6道家常菜，好做又好吃，让全家人吃得开心。国庆长假到啦，趁着假期有的人会选择带上家人一起出游，有的小伙伴可能会跟我一样回家和家人团聚，7天的假期足够嗨了，家人或者亲朋好友节日相聚总少不了要大吃一顿啦，比起外出到饭店聚餐，我们家更喜欢自己买食材回家做，营养好吃也实惠，更有家的气氛。这个时候没有几道拿手好菜怎能行。下面跟大家分享6道美味的家常菜，色香味俱全，好做好吃，老人孩子都很喜欢，做一桌全家人一起吃得开心。国庆节家宴，分享6道家常菜，好做好吃，色香味俱全，老少都爱吃。
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家常咸香鸡
准备食材：鸡半只、八角2个、香叶2片、桂皮适量、陈皮适量、黄栀子2个。盐焗鸡粉2勺、盐2勺。
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1、鸡洗干净抹上盐，腌制1小时以上入味待用。生姜洗净切片待用，八角、香叶、桂皮、陈皮、黄栀子洗净待用。
2、锅里加入适量水，放入姜片八角、香叶、桂皮、陈皮、黄栀子。
3、再加入盐焗鸡粉和少许盐下锅，大火煮开煮5分钟。把食材的味道和颜色煮出来。
4、放入腌制入味的鸡下锅，中小火煮20分钟，关火焖30分钟，用筷子插入没有血水的状态就熟透了。煮好的鸡肉取出，斩件装盘加入少许的葱丝或者是香菜点缀即可上桌享用。
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【 黄栀子|国庆节家宴，分享6道家常菜，好做好吃，色香味俱全，老少都爱吃】香芋头焖鸭肉
准备食材：鸭1/4只、芋头一个、蒜头、姜片各适量、葱少许。油盐适量、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油和半勺老抽。
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1、鸭肉洗净切成小块装盘，冷水下锅煮沸焯水，捞起冲洗干净待用。生姜大蒜洗净切片、芋头洗净切小块装盘待用。
2、热锅凉油，先放入芋头下锅小火煎至起硬壳的状态起锅待用。热锅凉油，下入生姜大蒜下锅爆香。加入焯水好的鸭肉下锅一同煸炒，将鸭肉的水分炒干。加入一勺料酒去腥。
3、加入一勺生抽、一勺蚝油和半勺老抽，翻炒均匀，炒至鸭肉上色。加入淹没过鸭肉的水，盖上锅盖焖20分钟。
4、20分钟后，下入煎好的芋头块下锅一同焖煮，盖上盖子继续焖煮10分钟，芋头熟透，下少许盐和葱花调味即可。
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黑椒土豆泥
准备食材：土豆一个、牛奶少许、黑椒酱一勺、橄榄油少许。
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1、土豆洗干净放入锅里蒸熟。（也可以去皮后切成小块更容易蒸熟）。
2、准备黑椒料汁，碗里加入黑椒酱、一勺生粉、一勺生抽。加入少许的凉白开混合，搅拌均匀。
3、蒸熟的土豆放入碗里，去皮压成土豆泥。压得细腻一些，加入少许的橄榄油、少许盐和纯牛奶混合，搅拌均匀。
4、碗里铺上一层保鲜膜，将处理好的土豆泥倒入碗里，压实定型。将土豆泥倒扣在盘子里，撕开保鲜膜。
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健康炒杂蔬（炒山药片）
准备食材：山药适量、荷兰豆少许、胡萝卜少许、木耳适量。油盐少许、蚝油少许。
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