食材|可以自己搭配食材的快手早餐，好吃的披萨几分钟学会
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可以自己搭配食材的快手早餐 ， 好吃的披萨几分钟学会
家里的孩子很爱吃披萨 ， 可是做披萨的重点之一就是饼皮 ， 需要保持一定的湿润度和柔软度 ， 这样烤制出来的披萨饼质地才比较松软 ， 不然烤出来硬硬的很不好吃 ， 而且揉面需要的时间也很长很费劲 ， 就想着进行一下改良 。 下面就给大家介绍一种吐司披萨的具体做法步骤 ， 家里的爸爸妈妈再也不用担心早上急急忙忙来不及吃早餐了 。
用吐司做基底很好的避免和面的麻烦 ， 多多的马苏里拉芝士碎经过高温烘烤后融化可以拉丝 ， 所有的食材能很好的混合在一起 。 很多小朋友可能不喜欢吃胡萝卜 ， 这样制作肯定能吸引他们的食欲 ， 胡萝卜营养丰富 ， 含有大量的维生素 ， 能够增强身体的免疫力从而达到抗病的功效作用 ， 而且对眼睛健康很好 。 这样的吐司披萨换了各种各样的食材就是不同的味道 ， 可以自己搭配食材的快手早餐 ， 适合我们这样的懒人 ， 不用和面揉面！
【菜名】：吐司披萨
【所需食材】：一根胡萝卜 ， 适量番茄酱 ， 适量虾仁 ， 四片吐司 ， 适量马苏里拉芝士 ， 一个青椒 。
【烹饪过程】：
1、提前准备好制作吐司披萨所需要的食材和全部配料 ， 我们首先来处理要加到吐司上的配料食材 。 事先把冷冻的虾仁从冰箱中取出进行解冻 ， 如果是新鲜的虾仁更好 ， 口感和质地都会很不错 。 鲜虾的处理需要在清洗过后剥掉虾壳、去除不可食用部分 ， 用牙签挑出黑色的虾线 ， 再次冲洗沥去水分备用 。 胡萝卜和青椒同样需要经过清洗 ， 分别切掉青椒蒂部、削去胡萝卜外皮 ， 处理成青椒块和胡萝卜片备用 。
2、取出现成的吐司片放在干净的烤盘上 ， 烤盘底部别忘了铺一层防油纸 ， 将番茄酱挤在上面 ， 用勺子底部涂抹均匀 。
3、小锅里接适量的清水 ， 放在炉灶上开火加热 ， 等到清水烧开后放入胡萝卜片 ， 焯烫两分钟后捞出 。
4、青椒块也跟胡萝卜片一样焯烫两分钟 。
5、把烫熟的蔬菜片都捞出来放在漏网里沥干多余的水分 ， 将蔬菜和虾仁一起拜访在吐司片上 。
6、提前将烤箱开启上下火加热模式 ， 用一百八十度预热十分钟 ， 在吐司片上面撒上适量的马苏里拉芝士碎 。 把烤盘送入烤箱中层继续烘烤十五分钟左右 ， 透过透明的玻璃窗观察成熟度 ， 直到吐司片表面金黄、芝士融化即可 。
【烹饪窍门】：
1、新鲜的虾仁在处理的时候需要仔细些 ， 一定要把黑色的虾线剔除掉 。 如果时间充裕的话最好在虾仁里放点料酒腌制一段时间 ， 放到油锅里炒至变色即可 ， 这样的虾仁更香 。
2、焯烫青椒和胡萝卜片的时间不宜过久 ， 两分钟左右就要捞出来 ， 不然质感太软了 。 里面添加的蔬菜可以选择自己喜欢的 ， 没有定式 ， 水分小的蔬菜更好 。
【食材|可以自己搭配食材的快手早餐，好吃的披萨几分钟学会】3、烤箱的烤制温度和时间需要进行适当的调整 ， 注意表面芝士烤制过后不要上色太重 。
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