冻豆腐|青椒冻豆腐
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By 舍·予
用料
- 青椒 150g
- 冻豆腐 一块
- 猪肉 100克
- 味极鲜 2勺
- 黑胡椒粉 半勺
- 耗油 1勺
- 豆瓣酱 1勺
- 番茄酱 1勺
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1、青椒，葱姜蒜，冻豆腐猪肉准备好
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2、肥肉下锅炼猪油
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3、炼好的猪油放碗里可以 以后做阳春面用哦，哈哈
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【 冻豆腐|青椒冻豆腐】4、锅内留底油下猪肉片
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5、肉片熟后放入老抽，郫县豆瓣酱调色
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6、放入葱姜蒜爆香锅
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7、放入冻豆腐，加入少量的水，加入生抽，黑胡椒粉，耗油，番茄酱调味
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8、加入青椒，晃动锅，让菜混合均匀
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9、出锅啦，开吃
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10、冻豆腐的纹路真好看，吸了满满的汤汁，真香
小贴士1?豆腐不要用铲子搅拌，晃动锅，使其混合均匀2?不用额外加盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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