做法|家常素菜菜谱，青椒炒藕丝，做法简单，营养美味，无敌下饭
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青椒真的是百搭菜。平时忙碌随手用青椒炒藕丝、鸡蛋、茄丝、豆皮、海带都是无敌快手下饭菜。或者煎虎皮青椒也是很好吃，我每次买菜必买的绝对就是它了。
用料：
藕小的2节，小葱2根，蒜子1瓣，生抽1汤匙，盐适量，橄榄油比平时炒青菜稍微多一点，青椒2个
无敌下饭菜青椒炒藕丝的做法：
把藕和青椒切丝，蒜子小葱切末。
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油锅先下蒜末炒几秒钟放入藕丝，加盐大火炒2分钟后加入青椒炒断生，加1勺生抽，翻炒均匀，最后放入葱末炒出葱香味关火，加几滴醋会更好吃。（全程大火没加水，想加水的可以加2汤勺）。
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小贴士：一定加小葱哦，很香。
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