广东十大美食小吃（广东有哪些特色小吃）
1、双皮奶
双皮奶是一种粤式甜品 。在清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料；现遍布于广东、澳门、香港等地 。一碗上佳的双皮奶，以普通牛奶做原料，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡 。
2、肠粉
肠粉源于广东罗定，目前已在全国传开，按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉，梅州的客家肠粉，潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，郁南的都城肠粉等 。肠粉也是在广式餐厅常常会看到的一道菜，种类也非常多，你可以选择猪肉、牛肉或是鲜虾肠粉，素斋肠粉也有很多人喜欢吃 。
3、广式叉烧
叉烧是广东著名美食之一，属于粤菜系 。是广东烧味的一种 。多呈红色，瘦肉做成，略甜 。
4、鸡仔饼
鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃，原名“小凤饼”，清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制 。鸡仔饼是广东四大名饼之一 。仅是外形，就让人一见钟情：娇小的身段，椭圆形略似美女的鹅蛋脸，在几乎清一色正圆形的饼饵群体中显出另类美 。皮薄馅少的，吃起来比较脆；皮厚馅丰的，酷似国画大师齐白石老人笔下正在俯首觅食的小鸡，外脆内软，很有嚼头 。
5、干蒸烧麦
干蒸烧卖是广东小吃，广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一 。在20世纪30年代，干蒸烧卖已风靡广东各地，近20年来，又传遍广西的大中城市，成为岭南茶楼、酒家茶市必备之品 。干蒸烧卖是用半肥瘦猪肉、虾仁、云吞皮和鸡蛋为主要原料，以生抽、白糖、盐、鸡粉、胡椒粉、生粉、料酒为配料加工制作而成的 。许多人一提到广式饮茶就马上会想起虾饺、烧卖 。干蒸烧卖用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟，色鲜味美，质地爽润，爽口不腻 。
6、白切鸡
粤菜里最常见，也是很多家庭餐桌的肉食之一 。做的好的白切鸡，皮滑肉嫩，原汁原味，搭配蘸料，入口香，有嚼头，非常鲜美可口 。做得不好也很尴尬，表皮破烂，鸡肉变柴，食之无味，弃之可惜 。
【广东十大美食小吃（广东有哪些特色小吃）】
7、沙河粉
出自广州市沙河镇的沙河粉，是最受广州人欢迎的传统名吃之一，广州人早餐、午餐和晚餐都可能是沙河粉 。
8、糖不甩
作为一道可爱的粤菜甜品，一定是吃货不能错过的 。酥滑香甜的口感自不必说，虽然是甜品却不腻口更是难能可贵 。看着像是汤圆，却因为加了姜汁具有了祛寒气的功效 。上面的炒花生也是点睛之笔，既美观又增加了丰富的口感 。
9、云吞面
又称馄饨面、细蓉、大蓉 。是老广记忆深处的传统特征小吃之一，最早源于广州，归于粤菜系 。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面 。云吞面是一种在中国十分遍及的食品 。以煮熟的云吞和竹升面，参加大地鱼、虾皮、瑶柱、火腿熬成的汤底即成 。
10、煲仔饭
也称瓦煲饭，是源于广东地区的特色美食，属于粤菜系 。种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡等 。通常把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟 。
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