数量|菜场大闸蟹一半都是空壳？原因是……( 二 )
长三角地区多数3两母蟹要到10月中旬以后才长足、长好 ， 母蟹最后一次蜕壳平均比公蟹早10-15天 ， 所以4两公蟹要到11月初才能长足长好 ， 这也是“九雌十雄”之说的原由 。
据了解 ， 品牌蟹的蟹农、蟹商会经过精心挑选 ， 剔除未长足长好大蟹上市销售 ， 菜市场杂牌、无品牌蟹多 ， 蟹农、蟹商为了赚钱 ， 会将大量未长成熟大蟹投放市场 。 成永旭认为 ，
“‘国庆蟹’中小蟹总体上比大蟹肥壮 ， 售价也比大蟹便宜（多数10至20元一只） ， 所以菜市场国庆中小蟹性价比比大蟹高 。 ”来源：新闻晨报、周到APP
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