牛腩|国庆1家3口午餐，营养又美味，晒圈火了，网友：妈妈做的菜就是香
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国庆放假在家 ， 是一段很最轻松的休闲日子 ，不喜欢这时出门旅游人挤人地游览景区 ，宅在家里 ， 看看书、追追剧、做点美食、忙点家务、运动一下等等 ， 想干嘛就干嘛 。 一家三口聚齐 ， 吃吃喝喝、聊聊天 ， 享受节日团圆的美好时光 。
作为家庭主妇 ，我会精心制作家人的一人三餐 ， 荤素搭配营养健康 ， 简单不将就 ， 都是些好吃易做的家常菜 ， 虽然没有外面餐厅的精致却是实惠又营养美味 。 坐标武汉 ， 晒晒今天一家三口的午餐 ，我做了3菜一汤 ，有苦瓜炒猪肚丝 ， 木耳韭黄炒鸡蛋 ， 青椒香干炒杏鲍菇 ， 白萝卜牛腩汤 ，简单营养又美味 ， 晒圈火了 ， 花钱不多家人吃得香不浪费 ， 儿子夸说 ， 妈妈做的菜就是香 ， 网友： 流口水 ， 羡慕哟 。 下面就来看看都吃了些啥吧 。
【苦瓜炒猪肚条】
原料：苦瓜 熟猪肚条 蒜 红椒 油盐
制作：将苦瓜切成条后加入少许盐腌制一下备用；热锅凉油 ， 先将蒜末和红椒圈进锅煸炒香；再加入熟猪肚条进锅继续翻炒几下；加入1勺料酒继续翻炒两下； 加入微微出汁的苦瓜条进锅翻炒几下 ， 最后加入盐调味翻炒均匀即可 。
【青椒香干炒杏鲍菇片】
原料： 杏鲍菇 香干 青椒 蚝油 生抽 蚝油 油盐
制作: 热锅凉油 ， 先将杏鲍菇片放进锅中翻炒两下；加入香干片进锅翻炒两下； 加入适量的生抽和蚝油进锅翻炒均匀；加入1勺水焖煮两分钟 ， 再加入青椒进锅翻炒至微微变色 ， 加入盐调味翻炒均匀即可 。
【牛腩|国庆1家3口午餐，营养又美味，晒圈火了，网友：妈妈做的菜就是香】【韭黄木耳炒鸡蛋】
原料：韭黄 鸡蛋 黑木耳 油盐
制作：先将黑木耳用冷水泡软； 烧锅水加入少许盐 ，将黑木耳放进锅中煮上2分钟后捞出备用； 鸡蛋加入少许盐打散备用；烧热锅放入适量的油 ，倒入鸡蛋液 ， 鸡蛋炒至定型后划散成小块先盛出； 锅中少许油 ， 倒入韭黄进锅翻炒两下 ，加入黑木耳进锅继续翻炒两下 ， 再加入少许盐翻炒均匀 ， 最后将炒好的鸡蛋放入锅中翻炒均匀 。
【白萝卜牛腩汤】
原料： 牛腩 白萝卜 姜 干辣椒 八角 花椒 桂皮 郫县豆瓣酱 料酒 酱油 油盐
制作：先将牛腩放入冷水锅中焯水 ，加入姜片和料酒 ， 焯出血沫后捞出备用； 将牛腩块放入电压力锅中 ， 加入姜片和八角等大料； 加入郫县豆瓣酱、酱油和料酒 ， 加入水后再按下电压力锅上炖煮牛肉的功能键 ， 时间到 ， “牛腩汤”就炖煮好了 。将牛腩汤盛入小锅中 ， 加入白萝卜片进锅去煮至透明 ， 最后加入盐和胡椒粉调味 ， 撒上葱花即可 。
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