鸡块|原来芦花鸡炖芋头才是真正的米饭杀手

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【鸡块|原来芦花鸡炖芋头才是真正的米饭杀手】By Candy喵小咪
用料

做法步骤

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1、芦花鸡脱毛洗净

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2、剁成块

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3、鸡头鸡爪和带骨头的大块可以留着熬汤，肉多的部位用来炒，锅内烧水，焯鸡块捞出洗净

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4、准备辅料

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5、芋头刮皮切滚刀块，用凉水冲洗一下

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6、番茄切块，去不去皮都可以，我选择不去皮，因为我懒

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7、锅内热油，下辅料，小火慢炸，把辅料香味炸到油里

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8、炸成这样捞出即可

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9、下鸡块，加入生抽料酒蚝油翻炒均匀

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10、加水没过鸡块即可，大火烧开转小火慢炖十五分钟

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11、十五分钟后汤汁变浓，加入芋头，再炖十分钟

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12、十分钟后汤汁收的差不多加入番茄，炖两分钟，加入盐调味

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13、出锅开吃
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