豆干|增加餐桌色彩的家常菜推荐：蒜蓉大虾，香豆干炒肉，彩椒炒牛柳食材|酱油

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【豆干|增加餐桌色彩的家常菜推荐：蒜蓉大虾，香豆干炒肉，彩椒炒牛柳】

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现代人的生活标签中都逃不开忙碌和焦虑，但偶尔能停下来，一家人或三五知己，简单炒几个小菜，再小酌几杯小酒，人间的温暖还是很值得滴。
不过每个人的生活节奏不一样，有人三分钟泡面，有人三个小时煲汤，慢慢来的都是诚意，好戏啊都在这烟火里！生活中的美有很多种，唯独这人间烟火气，能温柔整个世界。

哈喽，大家好吖~今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养均衡又美味可口，非常下饭，做法特别简单，食材也是我们日常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧~
【蒜蓉大虾】
-食材以及调味料的准备：大虾，大蒜，小葱，小米椒，姜，料酒，盐，白糖，蚝油，生抽，水淀粉。
-烹饪制作步骤过程：
1、虾去虾枪虾线虾腿，挤出虾头里的脏污，用刀从虾尾部片开，方便更好入味。
2、虾放入碗中加姜片、料酒、葱结抓匀腌制10分钟；蒜切成末，小米椒切碎，葱切葱花，备用。
3、锅放油，倒入虾煎至两面金黄煎出虾油盛出。
4、锅留油倒入蒜末炒香，加入煎好的虾、适量盐、白糖、蚝油、生抽翻炒均匀。
5、最后加少许清水焖煮3分钟左右，淋少许水淀粉勾芡，撒上葱花即可。
用的是九节虾，个头很大，肉质更弹更紧，爱吃蒜的一定要做起来，蒜香入味好，好吃到吮手指，刚出锅就光盘了。
【香豆干炒肉】
-食材以及调味料的准备：香豆干，里脊肉，蒜苗，红椒，小米椒，姜，蒜，料酒，酱油，盐，淀粉，蚝油。
-烹饪制作步骤过程：
1、香豆干切成片，水开后焯下水，这样可以除去豆腥味，而且更嫩。
2、红椒切块；小米椒切圈；姜、蒜切沫；蒜苗切段，备用。
3、猪里脊肉切成片后，加入适量的盐、料酒、酱油、淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。
4、锅中放入适量的油，倒入肉片煸干后盛出备用。（肉煸干一点更香哟！）
5、再次起锅热油，放入姜、蒜、辣椒炒出香味后，倒入豆干翻炒。
6、最后倒入炒好的肉片，还有青蒜苗，再加入适量的酱油、蚝油、盐翻炒均匀即可。
做好的香豆干炒肉超级鲜香美味，豆干超嫩滑哒~无论是煎还是炒，都超级好吃呢！真的无法抵挡它美味的诱惑~
【彩椒炒牛柳】
-食材以及调味料的准备：牛肉，红椒，青椒，小米椒，大蒜，生姜，料酒，生抽，盐，黑胡椒粉，淀粉。
-烹饪制作步骤过程：
1、青红辣椒去掉籽，去掉里面的白膜，切成条状；小米椒、大蒜、生姜切好，备用。
2、牛排切成长条加入料酒、黑胡椒碎、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
3、炒锅烧热放入油，爆香姜蒜后，倒入牛肉条快速翻炒至变色。
4、把牛肉推到锅的边缘，下辣椒适当翻炒，放入少许生抽、盐调味翻炒均匀即可。
低脂健康，好吃不胖的彩椒炒牛柳，颜色好看，营养也很丰富，不仅增加餐桌上的色彩，而且营养更全面呢，三五下就可以炒一盘了呀~快来试试吧～