牛肉腌制又滑又嫩煮不老的方法（牛肉腌制又滑又嫩煮不老的方法介绍）
1、牛肉要用鸡蛋清、小苏打、淀粉、蚝油腌制才嫩 。
2、准洗干净牛肉 。
3、先把牛肉切条放进碗里 。
【牛肉腌制又滑又嫩煮不老的方法（牛肉腌制又滑又嫩煮不老的方法介绍）】
4、然后倒入一点蚝油 。
5、搅拌均匀 。
6、加入一点小苏打 。
7、然后加入鸡蛋清 。
8、再加一点淀粉 。
9、然后用手抓均匀，腌制20分钟即可 。
推荐阅读
- 牛肉|手撕包菜咸香可口，口感脆嫩贼下饭，家里经常做
- 牛肉炖西红柿地瓜的做法大全家常（3种牛肉炖西红柿地瓜的做法分享）
- 牛肉|百县千碗丨数九寒冬，到哪儿吃“暖”？
- 牛肉汤|冬补，我家常吃这肉，8块一斤，先腌再炒，出锅软嫩鲜香，真好吃
- 怎样腌皮蛋好吃（好吃的皮蛋怎么腌制）
- 萝卜干怎么做更美味（萝卜干的腌制方法）
- 干煎肉段怎么做（肉段如何腌制）
- 腌制虾仁的技巧（腌制虾仁有什么技巧）
- c步骤（怎么做香菇炒牛肉）
- 卤肉|家常卤牛肉做法，只要4种香料，酥烂酱香出肉多，学会可以摆摊了