茸毛[Hair) 嫩芽和嫩叶背面表皮细胞向外突出的单细胞覆盖物 。 茶树的茸毛着生于基细胞中间， 呈圆形细长绢丝状 。 尖端细小， 银白色半透明， 形多弯曲呈棒状， 尖端多指向叶尖 。 位于主脉上的茸毛基部较长， 弯曲度小， 而位于叶片上的茸毛基部较短， 弯曲度小， 多在450～750之间， 也有呈900， 其长度为280～760微米 。 具有保护和分泌功能 。
茸毛多， 是芽叶细嫩、品质优良的标志 。 茸毛多少与品种、季节和生态环境有关 。 在同一梢上， 茸毛的分布以芽上最多， 且密而长， 其次为幼叶， 再次为嫩叶， 随着叶片成熟， 茸毛渐稀而短， 随后脱落， 至第四叶上已无茸毛 。 一般春季芽叶上的茸毛多于夏秋季 。
【茸毛】
