无油炸鸡块|无油炸鸡块紫菜汤|番茄|紫菜|50g鸡蛋

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许久没吃鸡肉啦，国庆节没放假，好不容易熬过去了，今天，就好好犒劳一下自己吧！
By 小婷私房菜
用料

鸡胸肉一整块
玉米淀粉一勺
生抽一勺
料酒一勺
蚝油一勺
黑胡椒粉适量
食用盐少许
孜然粉适量

做法步骤

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1、鸡胸肉洗净，控干水分，先一切二，再切条放入碗中，加入两勺料酒，

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2、一勺耗油

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3、加入少许黑胡椒粉和食用盐

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4、适量玉米淀粉，两勺生抽
【无油炸鸡块|无油炸鸡块】

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5、用筷子搅拌均匀或者简单粗暴的抓匀均可，覆上保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌制半个小时

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6、取空气炸锅，预热5分钟左右，不想锅太难洗的豆粉可以在下面铺一张锡纸，我这个是不沾涂层的，用刷子刷一层油，把鸡柳平铺均匀放在盘上，拉上抽屉，由于每个牌子的温度设定都不一样，以你自己的为准，我这个是小米空气炸锅，只能调节时间，不能调节温度的。也没有其他模式可选，所以，我这里用时二十分钟左右。

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7、在烤到第十分钟左右，可以打开抽屉，翻面哦

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8、真香~
小贴士由于材质原因，豆粉们怕不好洗锅的话，可以垫层锡纸哦。如果把控不好时间，可以直接打开尝。不要看太久，鸡肉烤老了肉质会很柴且很硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！